שלישיית יינות לזכר סער מרגוליס, יין אדום, לבן ורוזה.

1. יין אדום – בלנד יוצא דופן המורכב מ-34% פטי ורדו, 20% קברנה סוביניון, 16% קברנה פרנק, 13% מרלו, 10% מורבדרה, ו-7% גרנש. היין עבר התיישנות של שבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מה שמעניק לו עומק ועידון. פרופיל הטעמים והארומות: יין זה מאופיין בארומות עשירות של אדמה, רמזים של תפוז ירוק בתחילת העונה, ונגיעות של פירות יער, בשילוב חמיצות מענגת. הטעמים חושפים סלט פירות חורפי מתובל בעדינות של וניל ופיצפוצי שוקולד, חוויה שמשלבת בין רגבי האדמה וההנאות הפשוטות של החיים. היין מיוצר ביקב גוש עציון עבור Wine & Friends
2. יין בלנד לבן מ 5 זני ענבים, הרכב זנים:33% שרדונה,25% רוסאן, 15% ויוניה, 15% גוורצטרמינר, 12% סוביניון בלאן. ביין נשארו כ- 7 גרם סוכר לליטר כך שלמרות שעל פי הגדרתו הינו חצי יבש הוא אינו מכביד וניתן ללוות בו כל ארוחה כמו כל יין יבש אחר. מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת.
3. יין רוזה המורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.היינות לזכרו של רס"ם סער מרגוליס.
   בעל אוהב ואהוב, אבא מסור, בן לתפארת ואח תומך. נפל בגבורה על הגנת קיבוץ כיסופים ותושביו ב 7.10.2023 מול המחבלים הנתעבים.
   בן 37 במותו. יהי זכרו ברוך.