יין אדום לזכרו של שגב שוורץ.

יין בלנד אדום 60% קברנה סוביניון ו-40% מרלו. היין מתאפיין בגוף בינוני ובצבע אדום בורדו עמוק, עם טעמים מודגשים של פירות אדומים ותיבול מרענן. מורכבותו המרשימה מתבטאת בתחושת מתיקות מדומה ובסיומת נעימה ומעודנת.

היין אידיאלי להגשה לצד:

• מנות דגים עשירות
• תבשילי עוף רכים
• בשרים צלויים על האש

תהליך הייצור כולל הפרדת הענבים מהשזרות, תסיסה נפרדת של כל זן, סחיטה ותסיסה מאלו-לאקטית. לאחר מכן, הורכב הבלנד והיין התבגר במגע עם עץ האלון למשך חודשיים, מה שמעניק לו עומק ותחכום.

היין לזכר הלוחם שגב שוורץ, חטיבת הנחל אשר נפל ב 7 באוקטובר 2023 בקרב במוצב סופה.
ילד אופטימי, אוהב את הזולת ומלא חדוות חיים. חייכן עם לב טהור ועיניים טובות. ילד של חיבורים, הדבק של כל חבריו, נגע בלב כל אדם.
יהי זכרו ברוך לעד